Panenský kokosový olej se připravuje z kokosu, plodu rostliny kokosovník ořechoplodý ( Cocos nucifera). Má neobyčejné vlastnosti, za které vděčí především obzvláště šetrnému způsobu zpracování a způsobu pěstování kokosových palem v oblasti Pacifiku na ostrovech Filipín. Olej je lisovaný za studena, neparfémovaný, nedehydrovaný, neobsahuje cholesterol, výborně se hodí na vaření - smažení i pečení. Je lehce stravitelný, bohatý na mastné kyseliny...
